scroll

NEWS

イベント情報や新商品のご案内などのお知らせです。

 

KURA BIYORI

商品の情報や、KOGURAで人気のメニューなどのブログ
「蔵日和」です。

  • 【KUNCHO NEXT 純米吟醸 雄町 生 うすにごり】

    薫長の蔵元直営ショップ限定商品のご案内です。 ◼️KUNCHO NEXT 純米吟醸 雄町 生 うすにごり 無濾過生原酒 うすにごりタイプ 日本酒度 +8.0 酸度 1.9 アルコール分 17% […]

  • 【御礼 汐彩割烹よっちゃん 春の日本酒会】

    4/27(木)に汐彩割烹よっちゃん様にて春の日本酒会が開催されました。 ご参加いただいた皆様には厚く御礼申し上げます。 よっちゃんの厳選されたお料理に5種類の薫長の日本酒を提供させていただきました。   ■4/ […]

  • 「桃色にごり酒」のご紹介!ふんわりとした甘い香りで、女性へのギフトにもおすすめ

    みなさん。桃色にごり酒はご存じですか? 桃色のヒミツ:着色料は一切使用していません。 赤色酵母という発酵過程の中で赤色色素が自然にでてくる不思議な酵母を使用しています。 赤色+白いもろみ=ピンクのもろみになります。 &# […]

  • 【5月のススメ 純米大吟醸Sen】

    GWもいよいよ残り2日間となりました。 みなさまいかがお過ごしでしょうか? 蔵元直営ショップ「薫長酒館」の 5月のイチオシ商品のご案内です。   ■KUNCHO 純米大吟醸Sen 薫長にとっては珍しい横文字の商 […]

  • 【令和4酒造年度 酒造り 終了】

    令和4酒造年度の酒造りが事故なく、誰も怪我無く、無事に終了しました。 (酒造年度とは7月1日から翌年6月30日の1年間を指します。) 薫長では長年、新米が収穫される秋から始まり4月上旬には酒造りを終えます。 期間が限定さ […]

  • 【御礼 フィレンツェSAKE様×薫長 至高のペアリングディナー】

    4/14(金)に東京・三軒茶屋の日本酒とイタリア料理のペアリングが味わえる和酒イタリアンの超人気店である フィレンツェSAKE様にて至高のペアリングディナーが開催されました。🎉🎉 &nbs […]

  • 【粕取焼酎 三隈】

      みなさま粕取焼酎はご存じでしょうか? 粕取焼酎は江戸初期に九州北部から全国へ広がったとされており、かつて日本酒蔵の焼酎といえば粕取焼酎が一般的でありました。 また、早苗饗(さなぶり)という田植え後のお祭りで […]

  • 【満員御礼!JazzNight EarlySummer@酒蔵】日本酒&ジャズの酒蔵コンサート

    この度はJazzNight EarlySummer@酒蔵を無事に開催できたことをご来場されたお客様、そして関係者の皆さまには厚く御礼申し上げます。 日田市を中心に全国各地から160名の方にお越し頂きました。 今後とも皆様 […]

  • 【6/4土 JazzNight EarlySummer@酒蔵】

    【6/4土 JazzNight EarlySummer@酒蔵】 2019年9月以来となる薫長の酒蔵でのジャズイベントを開催されます。 先代の社長が音楽をこよなく愛していたこともあり 30年以上前から酒蔵コンサートとして定 […]

  • 【蒸気はまた上がる。令和3酒造年度 皆造】

      令和3酒造年度が皆造を迎えました。 皆造とは、文字通りその年の酒を「皆、造り終えた」という意で、仕込んだ醪をすべて搾り終える日のことです。   10月の蔵入りから半年間かけて 酒造りを行ってきまし […]

ABOUT US

古きを守り、新しきを切り拓く

私の祖父は福岡県久留米市の酒造家の4男として生まれ、39歳のとき、水の豊かなこの町でクンチョウ酒造を創業しました。
その後を父が継ぎ、父亡き後は私が代表を引き継ぎ、20年になります。
時が経ち、人々の生活様式も求められる酒も変わってきました。
昔のように大量のお酒は造りませんが、しっかり手間暇かけ、自分たちの手で納得できる酒造りを行っています。

COMPANY

クンチョウ酒造 株式会社

大分県日田市豆田町6-31
【営業時間】 9:00~16:30
【定休日】 日曜、祝日
【商品やご注文について】
TEL:0973-23-6262
【見学や駐車場について】
TEL:0973-22-3121

クンチョウ酒造オンラインショップ
ページトップへ

【車でお越しの方】
高速日田インターから車で約5分。
駐車場完備※自家用車10台、大型バスも可(要予約)

【電車・バスでお越しの方】
・最寄り駅:
 久大本線 ・日田彦山線 『日田駅』から徒歩19分
・最寄りバス停:「上町通り」で下車して徒歩1分。